夏の涼。日本茶の美味しさ、再発見。
ホッ！とニュース 2007年7月
暑い夏。お茶好きの方は夏でもあったかいお茶を好まれる方も多いですが、
時にはこんな淹れ方で愉しんでみてはいかがでしょうか？
そんな夏ぴったりの冷煎茶の淹れ方をご紹介いたします！
ここでは、夏季限定の煎茶 ｢夏のお茶｣と、気楽に使えるオープン急須を
使用しましたが、特別なお茶でなくても、お手持ちのお茶で冷たくて本格的な味わいの冷茶が愉しめますよ！
ご興味のある方はぜひ、お試しくださいね。
美味しい冷煎茶（アイスロックティー）の淹れ方
1.急須に茶葉を入れます。
2人分ですと、かるく2杯くらいで
良いでしょう。
2.急須の3分の1程度までお湯を入れます。
3.急須に氷を5〜6個入れて急冷します。
4.しばらくして急須の周りが結露してきたら、そろそろ飲み頃です。
5.お好きな茶碗に注ぎ分けます。
しっかりした味わいの冷煎茶の出来上がりです！
ぜひおためし下さい！
たったこれだけで美味しい冷煎茶の出来上がり！
2007-10-18 09:41
ホッとニュース ｜
